close
دانلود آهنگ جدید
ماده‌ای خطرناک در قند و شکر!
loading...

deltagoonagoon

سفید کردن قند و شکر به چه قیمتی؟ جوهر قند می‎تواند باعث ناراحتی‌های کلیه، کبد و سرطان در بدن ما شود.   ​ ‍بسیاری از ما عادت به خوردن قند و شکر و شیرینی زیاد داریم؛ البته مصرف بیش از حد این ماده خطرناک است؛ مخصوصا اگر با قندهای سفید‌شده‎ی مصنوعی طرف باشیم.   ​ مصرف قند و شکر به چه قیمتی؟ معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت‌: اغلب کارخانه‌های تولیدات قند و شکر در فرآیند تولید قند و شکر از ترکیبات شیمیایی خطرناک استفاده می‌کنند. به گزارش مجله…

ماده‌ای خطرناک در قند و شکر!

nasim بازدید : 1 شنبه 19 مرداد 1398 نظرات ()

سفید کردن قند و شکر به چه قیمتی؟ جوهر قند می‎تواند باعث ناراحتی‌های کلیه، کبد و سرطان در بدن ما شود.

 

قند و شکر

‍بسیاری از ما عادت به خوردن قند و شکر و شیرینی زیاد داریم؛ البته مصرف بیش از حد این ماده خطرناک است؛ مخصوصا اگر با قندهای سفید‌شده‎ی مصنوعی طرف باشیم.

 

قند و شکر

مصرف قند و شکر به چه قیمتی؟

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت‌: اغلب کارخانه‌های تولیدات قند و شکر در فرآیند تولید قند و شکر از ترکیبات شیمیایی خطرناک استفاده می‌کنند.

به گزارش مجله دلتا به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، مهران ولایی، درباره مواد افزودنی که برای سفید کردن قندها به آن اضافه می‌شود، اظهار کرد: اغلب کارخانه‌های تولید قند و شکر در فرآیند تولید قند سفید، شکر و قند حبه از ترکیبات شیمیایی استفاده می‌کنند تا محصول تولید‌شده رنگ داشته باشد.

مضرات جوهر قند

بیشتر کارخانه‌ها از ماده‌ «سدیم دی‌تیونیت» در تهیه این محصولات استفاده می‌کنند که آن را به نام بلانکیت یا جوهر قند هم می‌شناسند؛ نکته حائز اهمیت آن جا است که این ماده بر اثر حرارت منجر به انتشار گاز دی اکسید گوگرد می‌شود و مقدار زیاد این ماده خطرناک است.

ولایی درباره عوارض ناشی از استفاده از این ترکیبات شیمیایی گفت: ماده یاد شده نه فقط در تولید قند و شکر بلکه در بخش‌های مختلف صنعت به عنوان ماده رنگ‌بر استفاده می‌شود؛ برخی از بررسی‌ها نشان می‌دهد که استفاده بیش از حد از این ترکیبات می‌تواند منجر به ایجاد عوارضی مثل آسیب‌های کبدی شود یا خطر ابتلا به سرطان را کمی افزایش دهد؛ اما استفاده از آن در حد کنترل‌شده ایجاد آسیب نمی‌کند.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران، با اشاره به اینکه ماده یاد شده یعنی بلانکیت ترکیبی گوگردی است، تشریح کرد: میزان استاندارد استفاده از این ترکیبات شیمیایی در سطح ملی تعیین شده است و نظارت مناسب برای کنترل استفاده از این مواد غذایی وجود دارد، به دلیل احتمال بروز همین آسیب‌ها، اندازه‌گیری میزان سولفور باقیمانده در قند به یکی از فاکتورهای مهم کنترل کیفیت آن تبدیل شده است.

وی یادآوری کرد: اغلب تولیدکنندگان قندهای حبه و شکر از این ترکیبات استفاده می‌کنند اما مقدار آن تعیین شده است و نیازی نیست نگران استفاده از قند و شکر باشیم.

همچنین بخوانید:

تخم کتان ، دانه های کوچک سلامتی

ویتامین D ، هدیه گرانبهای خورشید

بوی بد عرق کردن را از خود دور کنید

عسل ؛ شهد شیرین سلامتی

موز سبز بخوریم یا زرد؟

ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    آمار سایت
  • کل مطالب : 59
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 2
  • آی پی دیروز : 1
  • بازدید امروز : 24
  • باردید دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 24
  • بازدید ماه : 97
  • بازدید سال : 103
  • بازدید کلی : 103